Hotel Bergschänke

GETRÄNKEKARTE

Wein, Bier, Brände oder klassische Limonaden

Unsere Getränkekarte umfaßt eine erlesene Auswahl an Heißgetränken, alkohlofreien Getränken, frischen Bieren vom Faß, alkoholfreie Biere sowie Hefeweizenbiere.
 
Ob als Aperitiv oder Degestiv erwartet Sie ein umfangreiches Sortiment an Sekt und Spirituosen.

Die Empfehlung des Hauses.

Unsere Hausspezialität ist eine Auswahl an Bränden aus dem Hause Scheibel. Nehmen Sie sich Zeit für diesen Genuss!
 

 

Gute Brände brauchen Zeit.

Obstler

Sensorik
Nase: in der Nase frischer, fruchtiger Apfel mit leichter Williamsbirne, weich und klar

Geschmack: zarte, fast schon buttrige Fruchtkomponenten der Birne wechseln sich ab mit robusteren, kernigen Aromen des Apfels

Abgang: im Finish ein Hauch von Nelke und Zimt

Frucht
Die Äpfel kommen von badischen Streuobstwiesen in der Ortenau (Schwarzwald), ergänzt durch Williams Christ Birnen.

Genuss-Tipp
Kann beispielsweise mit weißer Schokolade gut kombiniert werden.
Serviertemperatur: 16-18°C

 

Alkoholgehalt: 40% Vol.

Williams Christ Birnen-Brand

Sensorik

Nase: in der Nase ausgeprägte Noten der ganzen Williams-Birne

Geschmack: am Gaumen tritt zuerst die Schale der Williams Birne auf, dann kommen leichte Zitrusnuancen und später das moussige Fruchtfleisch hinzu

Abgang: dezente Töne von rotem Pfeffer

Frucht

Goldgelbe, baumgereifte Williams-Christ-Birnen aus der Ortenau, vor dem Einmaischen entkernt.

Genuss-Tipp

Schmeckt hervorragend zu Birnentarte, Apfelstrudel und Käse-Gerichten.

Serviertemperatur: 16-18°C

Alkoholgehalt: 40% Vol.

Marillen Brand

Sensorik

Nase: ausgeprägter Geruch von reifen Aprikosen wechselt mit Nuancen von Marzipan, Honig und Holunderblüten

Geschmack: süßlich mit leicht herbem Fruchtkörper

Abgang: mild und weich mit langem, fruchtigen und moussigem Aprikosenfinale

Frucht

Orangefarbige Aprikosen-Marillen aus der Steiermark.

Genuss-Tipp

Lässt sich gut mit Wildgerichten kombinieren.

Serviertemperatur: 16-18°C

Alkoholgehalt: 40% Vol.

Himbeer-Geist

Sensorik

Nase: frische Himbeerfrucht mit typischen Waldfruchtaroma und leichten Südfrucht-Nuancen

Geschmack: vielschichtiges elegantes Bukett, Himbeere in reinster Form in einer wundervollen Kombination mit blumigen Noten

Abgang: angenehm samtiger Abgang

Frucht

Kleine, hocharomatische Waldhimbeeren aus den Karpaten.

 

Genuss-Tipp

Der ideale Begleiter für helles Fleisch oder Geflügel. Dieser Brand gibt Salat-Dressings eine schöne Fruchtkomponente, auch ideal zu Melone mit Serrano-Schinken.

Serviertemperatur: 16-18°C

Alkoholgehalt: 41% Vol.

Altes Pflümle

Sensorik

Nase: der Duft erinnert an Pflaumenmousse mit einem Hauch Zitrus und dezenten Brandy-Nuancen

Geschmack: schönes Pflaumenaroma, untermalt von der zarten Süße weißer Schokolade, eine leichte Orangennote verleiht dem Brand einen Hauch Exotik

Abgang: gehaltvoll pflaumig und langanhaltende Frucht im Abgang

Frucht

Haferpflaumen aus der Ortenau.

Genuss-Tipp

Genießen Sie diesen Brand zu Gansgerichten oder einem Steak vom Grill.

Serviertemperatur: 16-18°C

Alkoholgehalt: 43% Vol. – Spirituose
https://hotel-bergschaenke.de/wp-content/uploads/2023/08/premiumplus_altespfluemle.png

Moor-Birne

Sensorik

Nase: kraftvoll birnig

Geschmack: würzige Frucht mit torfig-rauchigem Charakter

Abgang: leichte Holz & Raucharomen treffen auf süße Williamsbirne im Abgang

Frucht

Basis für dieses exquisite Produkt sind getrocknete Birnen. Diese werden in Birnenbrand eingelegt und ergeben den feinen Fruchtauszug. Seinen torfig-rauchigen Charakter erhält diese Edel-Spirituose im Eichenfass durch das Feuertoasting! Tiefgoldene Farbe – einfach wunderbar!

Genuss-Tipp

Pur genießen oder als MoBi Sour.

Serviertemperatur: 16-18°C

Alkoholgehalt: 40% Vol. – Spirituose

ALTE ZEIT Wilder Bergkirsch

Sensorik

Nase: Wildkirscharoma mit dezenten Mandelnoten und Nuancen, die an Rosen erinnern

Geschmack: ein Quartett von Kirsch, Mandel, Zartbitterschokolade und Mineralien

Abgang: komplex & mild im Abgang

Frucht

Im Gegensatz zu den Esskirschen sind die Gebirgskirschen klein, fast schwarz. Sie bleiben lange am Baum und speichern somit alle erdenklichen Aaromen und Mineralstoffe. Durch die schonende und langsame Kühlgärung, beim Brennen in unserer Brennerei ‚Alte Zeit’ über Holzfeuer und der anschließenden Ruhezeit entwickelt dieser Edelbrand seine besondere Geschmacksstruktur.

Serviertemperatur: 16-18°C

Alkoholgehalt: 44% Vol.

 

Unsere Getränkekarte

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

COCA COLA | 0,30L 3,50€ | 0,50L 5,70€
COCA COLA ZERO | 0,30L 3,50€ | 0,50L 5,70€
FANTA | 0,30L 3,50€ | 0,50L 5,70€
SPRITE | 0,30L 3,50€ | 0,50L 5,70€
SPEZI |  0,30L 3,50€ | 0,50L 5,70€
MARGON GINGER ALE |  0,25L 2,90€ | 0,50L 5,30€
MARGON BITTER LEMON | 0,25L 2,90€ | 0,50L 5,30€
MARGON TONIC WATER | 0,25L 2,90€
THOMAS HENRY TONIC WATER | 0,20L 3,20€
SELTERS MINERALWASSER | 0,25L 2,90€ | 0,50L 4,20€
(STILL | CLASSIK | MEDIUM)
SELTERS MINERALWASSER | 0,75L 4,90€
(STILL | CLASSIK | MEDIUM)
WALDMEISTERBRAUSE | 0,30L 2,70€ | 0,50L 4,90€
SÄFTE UND NEKTARE |  0,20L 3,00€ | 0,40L 5,90€
APFEL, ORANGE, BANANE, ANANAS, TOMATE, MANGO, SCHWARZE JOHANNISBEERE, PFIRSICH ODER KIRSCH

HEISSGETRÄNKE

TASSE KAFFEE | 2,70€
KÄNNCHEN KAFFEE | 4,90€
TASSE KAFFEE KOFFEINFREI | 2,70€
MILCHKAFFEE | 4,10€
ESPRESSO | 2,60€
ESPRESSO SPEZIAL (MIT BAILEYS ) | 4,90€
DOPPELTER ESPRESSO | 4,90€
CAPPUCCINO | 4,10€
LATTE MACCHIATO | 4,40€
CHOCIATTO | 4,10€
KAFFEE AMARETTO |  5,50€
KAFFEE HOLLÄNDISCH | 5,50€
(MIT EIERLIKÖR UND SCHLAGSAHNE)
HEISSE SCHOKOLADE MIT MILCHSCHAUM |  3,90€
HEISSE SCHOKOLADE MIT BAILEYS | 5,70€
HEISSE ZITRONE |  2,90€
GROG | 5,90€
GLÜHWEIN (WEISS ODER ROT) | 5,90€
RONNEFELD TEE | 3,00€
BITTE INFORMIEREN SIE SICH NACH DEN AKTUELLEN SORTEN

BIER - FRISCH VOM FASS

RADEBERGER PILS | 0,30L 3,50€ | 0,50L 5,20€
KÖSTRITZER SCHWARZBIER | 0.30L 3,70€ | 0,50L 5,60€

FLASCHENBIERE

ERDINGER HEFEWEIZEN HELL | 0,50L 5,50€
HELL, DUNKEL. KRISTALL, ALKOHOLFREI
RADEBERGER PILS ALKOHOLFREI | 0,33L 3,30€
BERLINER WEISSE | 0,33L 4,80€
MIT HIMBEER- ODER WALDMEISTERSIRUP
KARAMALZ | 0,50L 4,90€

SEKT

ROTKÄPPCHEN | 0,16L 3,90€ | 0,75L 19,80€
TRADITIONSSEKT TROCKEN, HALBTROCKEN
ROTKÄPPCHEN | 0,75L 25,00€
TRADITIONSSEKT FLASCHENGÄRUNG, RIESSLING TROCKEN, SPÄTBURGUNDER ROSE‘

PICCOLO

ROTKÄPPCHEN | 0,20L 6,50€
TROCKEN, HALBTROCKEN, ALHOHOLFRREI
PROSECCO SCAVI & RAY | 0,20L 7,50€ | 0,75L 27,90€

WHISKY 2CL

GLENFIDDICH SCOTCH MALT | 3,40€
BUSHMILLS MALT | 3,40€
JACK DANIELS TENNESSEE WHISKY | 3,10€
GLENMORANGIE 18 YEARS | 6,50€
TEMPLETON RYE 45% VOL | 4,50€
STRAIGHT RYE WHISKY USA
FINLAGGAN 46% VOL | 4,50€
THE VINTAGE MALT WHISKY SCOTLAND
BALLECHIN 15 YEARS 61% VOL | 9,20€
HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
CAOL ILA 18 YEARS 43% VOL | 9,90€
ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

COGNAC 2CL

HENNESSY | 3,90€
REMY MARTIN | 3,90€

WEINBRAND 2CL

WILTHENER FEINER ALTER | 3,00€

APERITIF 5CL

MARTINI DRY | 5,20€
MARTINI BIANCO | 5,20€

LIKÖRE 2CL

PFEFFERMINZLIKÖR | 2,20€
BATIDA DE COCO | 2,30€
BLUE CURACAO | 2,30€
KIRSCHLIKÖR | 2,20€
EIERLIKÖR | 2,20€
BAILEYS | 2,50€
KAHLUA (KAFFEELIKÖR) | 3,00€
SOUTHERN COMFORT | 3,10€

RUM 2CL

BACARDI RUM | 3,20€
LIGHT DRY

SCHNÄPSE 2CL

NORDHÄUSER DOPPELKORN | 2,50€
GRAPPA CHARDONNAY | 3,00€
GORDON’S DRY GIN | 3,10€
HENDRICK`S GIN | 4,00€
(MIT TONIC WATER THOMAS HENRY GENIESSEN)
SMIRNOFF WODKA | 2,70€
OUZO 12 | 2,70€

OBSTBRÄNDE 2CL EXCLUSIV VON SCHEIBEL

WILLIAMS CHRIST BIRNE | 3,40€
GOLDMARILLE |
3,40€
HIMBEERE |
3,40€
ALTES PFLÜMLI |
3,40€
MOORBIRNE |
3,40€
NUSSLER |
4,40€
HASELNUSS |
4,90€
ALTE ZEIT- DESTILLATION ÜBER FEUER
LAVA-MANDARINE |
5,90€

KRÄUTER 2CL

JÄGERMEISTER | 2,30€
SCHIERKER FEUERSTEIN | 2.30€
RADEBERGER KRÄUTER | 2,50€
KARLSBADER BECHEROVKA | 2,50€
FERNET BRANCA | 2,50€
RAMAZZOTTI | 2,50€
UNDERBERG | 2,50€
MALTESERKREUZ AQUAVIT | 2,30€
LINIE AQUAVIT | 2,70€

LONGDRINKS & MIXGETRÄNK & COCKTAILS

MARTINI & BITTER LEMON | 6,50€
GIN TONIC | 6,50€
HENDRICK`S GIN MIT THOMAS HENRY TONIC | 9,90€
WODKA LEMON | 6,50€
WEINBRAND COLA | 6,50€
BACARDI COLA | 6,70€
BATIDA DE COCO & ORANGE | 6,50€
GRÜNE WIESE | 6,70€
SOUTHERN COMFORT & GINGER ALE | 6,70€
WHISKY COLA | 6,50€
CUBA LIBRE | 6,90€
APEROL PROSECO | 6,90€
HOLUNDERBLÜTENSEKT | 6,50€
CAIPIRINHA | 7,90€
CACHACA, ROHRZUCKER, LIMETTE
PINA COLADA | 7,90€
BACARDI, BATIDA DE COCO, KOKOSSIRUP, ANANASSAFT
SEX ON THE BEACH | 7,90€
WODKA, PFIRSICHLIKÖR, ANANAS-U. ORANGENSAFT, ZITRONE UND GRENADINE

SEHR GEEHRTER GAST,
DIE KENNZEICHNUNG ALLER ALLERGENEN-, UND ZUSATZSTOFFE UNSERER VERARBEITETEN PRODUKTE FINDEN SIE IN EINER SEPARATEN AUFFÜHRUNG.
DAZU INFORMIEREN SIE SICH BITTE BEIM PERSONAL UND LASSEN SICH FACHKUNDIG BERATEN.

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Um einen schönen Abend im Restaurant oder in unserem romantischen Garten zu verlängern bieten wir trendige Mixgetränke, Cocktail und hausgemachte Limonaden.
Eine separate Weinkarte mit regionalen und internationalen Weinen steht zur Begleitung Ihres Menüs zur Verfügung.
 
Unser freundliches Personal wird Sie gern beraten.