Königliches Gemüse

von | Mrz 30, 2014 | Aktuell

Ende März | Spargelzeit – schöne Zeit So vielfältig und groß die Faszination von Spargel ist, so viele Feinschmecker, auf allen Erdteilen, begeistern sich für dieses  gesunde Gemüse. Die Spargelsaison beginnt – je nach Witterung – etwa Ende April und...

Spargel-Satt-Essen

von | Mai 27, 2013 | Aktuell

Spargel-Satt-Essen  1. Spargelsüppchen 2. Schweinemedaillons mit deutschen Spargel (soviel Sie schaffen) Sauce Hollandaise  Semmelbutter, Früherntekartoffeln 3.  Karamellisierter Spargel mit Erdbeeren und Vanilleeis 4. Waldmeisterbowle 20.00 € pro...

Maischolle

von | Mai 1, 2013 | Aktuell

Die Scholle ist ein sehr beliebter Plattfisch, aber in keinem Monat werden so viele davon gegessen wie im Mai. Jetzt sind sie nämlich besonders zart, saftig und schmecken einfach unvergleichlich gut. Exclusiv in der Bergschänke für den Fischliebhaber gibt es leckere...