Hotel Bergschänke

Spargelkarte

Kommen Sie vorbei und genießen sie die Spargelzeit

Die “beste” Zeit des Jahres. Spargel ist unser liebstes Frühlingsgemüse – weil er leicht, vielseitig und unglaublich lecker ist. Entdecken Sie Ihr Lieblingsrezept in unserem Restaurant.

Unsere Gerichte

Wählen Sie bitte aus einer Rubrik aus.

Spargelcremesüppchen

mit Kochschinkenstreifen verfeinert
5.80 €

Spargelsalat

vom weißen Spargel und Erdbeeren, mit Rucola in einem Zitronendressing, und Grana Padanospänen bestreut
16.90 €

1 Pfund weißer Spargel

mit sc. Hollandaise oder Butter, dazu servieren wir Früherntekartoffeln
15,90 €

1/2 Pfund weißer Spargel

mit sc. Hollandaise oder Butter dazu reichen wir Früherntekartoffeln
12,90 €

Wahlweise servieren wir Ihnen ausschließlich Portionsweise

Kochschinken 3.50 €
Schwarzwälder Schinken 4.30 €
Geräucherter Lachs 5.40 €

In Panko Panade gebackener weißer Spargel

mit Butter und Grana Padanohobel überzogen und einem
Salatbouquett
14.80 €

Hähnchenbrustfilet

frischer weißer Spargel mit sc. Bernaise, dazu reichen wir Süßkartoffel- Pommes
24,50 €

Drei Schweinemedaillons im Bauchspeckmantel

mit frischem, weißen Spargel, überzogen mit sc. Hollandaise serviert mit Kroketten
24,90 €

Spargel Garnelen Pasta

Penne mit Riesengarnelen,Spargel, Rucola und Kirschtomaten in der Pfanne geschwenkt, mit einer leichten Bärlauchnote
25,50 €

Die Empfehlung des Küchenchefs

Original Wiener Schnitzel
frischer Spargel mit sc. Hollandaise überzogen, dazu reichen wir Frühkartoffeln
28.90 €

Für Allergiker

Wenn Sie Informationen zu unseren Inhalts- & Zusatzstoffen haben möchten, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.