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Grünkohlwochen

2015_grünkohl_berg

Traditionelle Gerichte rund um den Grünkohl.

Das Grünkohlessen ist ein Brauch in weiten Teilen Norddeutschlands und der Niederlande sowie in Teilen Skandinaviens. Wir bringen ihnen diese Spezialität näher und verwöhnen Sie mit raffinierten Gerichten.

Guten Appetit.

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Grünkohlwoche

Traditionelle Gerichte rund um den Grünkohl.

2014_gruenkohlWissenswertes über den Brauch:
Das Grünkohlessen ist ein Brauch in weiten Teilen Norddeutschlands und der Niederlande sowie in Teilen Skandinaviens. In vielen Gemeinden, in denen das Grünkohlessen zelebriert wird, werden auch Kohlkönige gekürt.

Während es sich dabei meistens um örtliche Honoratioren handelt, wird in einigen Städten, etwa Osnabrück und Dresden,[5] diese Würde an Prominente aus Wirtschaft, Unterhaltung, Politik oder Sport vergeben. Die Stadt Oldenburg lädt einmal im Jahr hochrangige Persönlichkeiten aus Politik, Wirtschaft und Kultur ein, um anlässlich des „Defftig Ollnborger Gröönkohl-Ätens“ im politischen Berlin für sich zu werben und einen Politiker als „Oldenburger Kohlkönig“ zu küren.

Die Liste der...

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